[박영수 손짜당] 창원에 가면 꼭 먹어봐야지

게으른 사람에게는 무엇이 갈까?

음식점 식당에 대해서는 비위생적인 것이 당연하다는 생각이 있고

특히, 중국집은 깨끗한 주방을 상상하기 힘든데,

맛을 떠나서 이렇게 깨끗한 주방을 유지하는 식당이면 멀더라도 찾아가볼만하다.

주방이 깨끗한 것을 당연하게 생각하는 마인드가 흔하지 않다라는 점이

성공하는 게 생각과 실천의 간극을 얼마나 줄이냐의 싸움인 것 같다. 

그리고 맛집에는 비결, 비기가 있기 마련이다. 

과학자처럼 연구하고 실험하고

예술가처럼 불가능한 것을 가능하게 만들어낸다.

창원 박영수 손짜장

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