반응형 서민갑부34 폐백 갑부 세 아들을 키우다 하... 이런 상황이라면 나는 어땠을까? 상상이 안간다. 아들들을 집에 두고 전국을 돌아다니는 심정은 어땠을까. 미래가 불안하고 걱정되지 않았을까.이거 아니면 안된다는 마음을 품고 눈물나는 슬픔과 걱정을 이겨내고 성공하였다. 열심히 일하는 것이 가장 좋은 비타민제일 것이다. 2018. 12. 19. 호떡집 갑부 고석원 사장님 음식장사는 첫째가 맛이다. 맛없으면 안된다. 그리고, 맛있는 음식을 만들어 팔수 있는 열정. 맛과 열정이 있으면 된다. 2018. 12. 19. 만두갑부 김양휴 사장님 음식뿐만 아니라 다른 모든 것도 한끗 차이다. 아낄때는 무자비하게 아껴야 한다. 그래야 편한 날이 오니까. 하나의 키친을 두고 두개의 매장을 운영하는 영리한 방법. 이건 꼭 써먹을거다. 2018. 12. 19. [서민갑부] 월곡 보배반점 짬뽕갑부 Why me?그걸 이겨낸 김진혁 사장님. 존경스럽다. 아내의 사랑과 헌신. 계속 봐왔던 가게인데, 매출이 10개월 동안 정체되었을때 기분이 어땠을까?버텨야한다. 버텨야할때는. 식당에서 청결은 기본이다. 식당 내부뿐만 아니라 외부까지. 종업원들은 볼 수 없는 부분을 주인이 보고 고쳐야 한다 . 벤치마킹은 기본이다. 꾸준히 변화를 주고 개선해야 한다. 자기 형편에 맞게 도입하면 된다. 무조건 따라하는 것이 아니라. 생각을 하면서 움직여야지. 2018. 12. 19. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 반응형
