반응형 취미. Hobby/책. Book & Writing264 [장사의 신] 김유진 일반적으로 반값 세일을 하면 고객들은 딱 두가지만 생각한다. '유통기한이 다 되었나?' 아니면 '제품에 하자가 있나?' 좀 더 셈이 빠른 고객은 이리 생각한다. '50%에 팔아도 남는게 있겠지' 이쯤되면 안 하느니만 못하다. 그래서 고객도 행복해지고 업주도 속내를 들키지 않을 묘수가 필요하다. 이게 설득 커뮤니케이션의 기본이다. 사진 몇 장으로 고객에게 최면을 걸 수 있다. 명심하자. 고객은 보이는 것만 믿는다. 메뉴를 어떻게 보여줄 것인지 고민하라. 기름이 줄줄 흐르는 사진을 최고 해상도로 출력해서 붙여라. 주문을 하지 않고는 배길 수 없게 만드는 가격 책정. 즉 5,000원 손칼국수와 열무비빔밥의 결합. 혹은 칼국수와 보쌈의 콤비네이션. 칼국수 가격은 차치하자. 열무비빔밥을 1,000원에 그리고 보쌈.. 2023. 7. 20. [나는 직원없이도 10억번다] 책이름 : 나는 직원없이도 10억번다출판사 : 비즈니스북스지은이 : 일레인 포펠트 - 100만달러를 달성한 1인 기업은 보통 여섯 개의 분야로 나뉜다.1. 전자상거래 산업2. 제조업3. 정보 콘텐츠 창조 산업4. 마케팅, 퍼블릭 스피킹, 자문 회사 등의 전문 서비스 산업5. 피트니스 코칭과 같이 전문 인력을 제공하는 퍼스널 서비스 기업6. 부동산 산업 - 비즈니스 모델1. 여섯 가지 주된 사업 분야 가운데 자신의 적성과 능력, 경험에 가장 어울리는 고수익 1인 기업이 무엇인지 찾는다.2. 저가의 접근성 좋은 유통 채널을 활용해 적은 자금으로 성공적으로 사업을 시작한다. 3. 사업 기반을 탄탄히 다져 일터를 떠나 인생을 누리고 지역사회에 환원할 기회를 얻는다. - 자신이 매일 접해도 즐거울 아이디어, 웹사.. 2019. 2. 27. [소자본 외식창업 바이블] 책이름 : 소자본 외식창업 바이블출판사 : 학현사지은이 : 오경수 p3완벽한 가게는 없지만 내가 잘 해야겠다는 강한 의지, 즉 '열정'이 제일 중요하다. p6잘되는 가게들은 상품력과 기본기에 충실하다는 공통점 이외에도, 잘될 수 밖에 없는 여러 가지 '연출'들을 하고 있고 긍정적인 '이미지'를 계속 뿜어내고 있다. p7뭔가 하나 정도의 강력한 특색은 꼭 있어야 한다. 그것이 바로 매장의 개성이며 매장의 자생력을 결장하는 가장 중요한 무기가 되기 때문이다. 자신의 소중한 가게를 그 누구보다 제일 잘 알고 있어야 강한 가게를 만들어 낼 수 있다. p8업소는 손님이 매는 돈에 대한 합당한 대가 그 이상을 돌려주어야 한다. p34매장의 규모와 자본금의 크기에 관계없이, 가게의 성격과 개성을 말해주는 '확실한 콘.. 2019. 2. 22. [나는 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다] 책이름 : 나는 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다출판사 : 혜다지은이 : 윤혁진 p26네 곳으로 후보지가 압축된 후 각 상권들의 부동산을 돌며 현재 매물로 나와 있는 곳들의 리스트를 만들고 유동 인구를 관찰하기 시작했다. 주변에 어떤 아이템의 가게들이 있는지도 분석했다. p88나는 요리사가 되고 싶은 것이 아니다. 내가 하고 싶은 것은 장사, 즉 요식업 경영이다. 그렇다면 요리 연구가나 전문 세프들이 개발한 레시피를 배워서 음식을 판매해도 되지 않는가? 요리는 기존의 레시피를 배워 익히고, 서비스와 마케팅 측면에서 매장을 차별화하자 p105요식업을 운영하는 경영자는 트렌드에 민감해야 한다. 지속적으로 매장에 변화를 주어 손님들의 요구를 반영할 수 있어야 한다. p115충분히 준비한 후에 가게를.. 2019. 2. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 66 다음 반응형
